التخصصات المتوفرة
شهادة تكوين مهني 🟣 — شهادة تأهيل مهني 🔵 — للأطفال 🟢
✂️ تكوين مهني
خياطة الألبسة التقليدية
تعلّم فن خياطة الألبسة التقليدية الجزائرية الأصيلة من قفطان وكاراكو وجلابة، مع إتقان الزخارف والتطريز اليدوي والآلي.
الشهادة: تكوين مهني
👗 تكوين مهني
خياطة الألبسة الجاهزة
تكوين احترافي في قص وخياطة الملابس العصرية الجاهزة — من الباترون إلى التشطيب النهائي، مع التدرّب على آلات الخياطة الصناعية.
الشهادة: تكوين مهني
🍞 تكوين مهني
الخبازة والفطائر
إتقان صناعة الخبز التقليدي والعصري — من الخبز العادي والريفي إلى السميد والخبز الكامل، مع أسرار العجائن والفطائر المتنوعة.
الشهادة: تكوين مهني
🍲 تكوين مهني
الطبخ التقليدي
اكتشف أسرار المطبخ الجزائري الأصيل — الكسكسى، الشرشم، الطاجين، المرق والأطباق الموروثة، مع تقنيات الطهي الصحيح والتقديم الاحترافي.
الشهادة: تكوين مهني
🍽️ تكوين مهني
الطبخ الجماعي
تكوين متخصص في إعداد الوجبات بكميات كبيرة للمطاعم والمدارس والمناسبات — إدارة المطبخ، التخطيط الغذائي والسلامة الصحية.
الشهادة: تكوين مهني
🏨 تكوين مهني
الفندقة — الأطعمة والطبخ
تكوين في فن الضيافة الفندقية وإعداد الأطعمة الراقية — معايير الجودة العالمية، تنسيق الطاولات وتقديم الوجبات بأسلوب احترافي.
الشهادة: تكوين مهني
☕ تكوين مهني
خيار خدمات المقهى
تكوين في خدمة المقهى الاحترافية — تحضير مختلف أنواع القهوة والمشروبات، استقبال الزبائن وإدارة مساحة المقهى بأناقة.
الشهادة: تكوين مهني
🍰 تكوين مهني
صناعة الحلويات
تكوين شامل في صناعة الحلويات بأنواعها — الكعك، التورتات، الحلويات العربية والمعجنات الحلوة، مع تقنيات التزيين الاحترافي.
الشهادة: تكوين مهني
🌾 تأهيل مهني
صنع أنواع مختلفة من الخبز
تعلّم صنع الخبز العادي، الريفي، السميد والخبز الكامل الصحي — أسرار العجين والخميرة والطهي بالفرن التقليدي والحديث.
الشهادة: تأهيل مهني
🍬 تأهيل مهني
صنع الحلويات
دورة مكثّفة في صنع الحلويات المنزلية والتجارية — من الكعك البسيط إلى الحلويات الراقية، مع تقنيات التقديم والتغليف.
الشهادة: تأهيل مهني
🍦 تأهيل مهني
الآيس كريم والمثلجات
تعلّم صنع الآيس كريم والمثلجات بنكهات متعددة — الطريقة اليدوية والآلية، الجيلاتو الإيطالي والسوربيه الفواكه الطازجة.
الشهادة: تأهيل مهني
🍫 تأهيل مهني
صنع الشوكولاتة
فن صنع الشوكولاتة الفاخرة — البراليني، الترافل، الشوكولاتة المحشوة والمزيّنة. ابدئ مشروعك الخاص في عالم الشوكولاتة!
الشهادة: تأهيل مهني
👔 تأهيل مهني
كي الملابس
إتقان فن كي الملابس بأنواعها — التقليدية والحديثة، مع تقنيات التعامل مع الأقمشة المختلفة والحفاظ على جودة الملابس.
الشهادة: تأهيل مهني
🧵 تأهيل مهني
خياطة وتجميع الملابس
تكوين في خياطة وتجميع قطع الملابس الجاهزة — العمل على خطوط الإنتاج، التحكم في الجودة وتحقيق السرعة الإنتاجية.
الشهادة: تأهيل مهني
💅 تأهيل مهني
الأظافر — مانيكير وبديكير
إتقان العناية بالأظافر والجلد — المانيكير، البديكير، تركيب الأظافر الجل والأكريليك، النقش والتزيين الاحترافي.
الشهادة: تأهيل مهني
🧀 تأهيل مهني
صنع الجبن
تعلّم صناعة الجبن المنزلي والتجاري — الجبن الطازج، المطبوخ، الريكوتا والجبن الجاف، مع تقنيات الحفظ والتعبئة الاحترافية.
الشهادة: تأهيل مهني
🌿 تأهيل مهني
استخلاص الزيوت النباتية والطبية والعطرية
تعلّم طرق استخلاص الزيوت من النباتات الطبية والعطرية كالزيتون، الأرغان، إكليل الجبل والخزامى — للاستخدام الغذائي والطبي والتجميلي.
الشهادة: تأهيل مهني
🍕 تأهيل مهني
صناعة البيتزا
إتقان صنع البيتزا الإيطالية الأصيلة والعصرية — العجين، الصلصات، التوبينغ المتنوع، البيتزا بالمقلاة والفرن الحجري.
الشهادة: تأهيل مهني
🎂 تأهيل مهني
صناعة الحلويات الغربية
تعلّم الباتيسري الفرنسي والأوروبي — الإيكلير، المافن، الكرواصوون، التارت والكيك بالكريمات الفاخرة والتزيين الاحترافي.
الشهادة: تأهيل مهني
🍯 تأهيل مهني
صناعة الحلويات الشرقية
أسرار الحلويات الشرقية الفاخرة — البقلاوة، القطايف، الكنافة، البسبوسة والحلويات الشامية، مع تقنيات الشيرة والسمن البلدي.
الشهادة: تأهيل مهني
🌙 تأهيل مهني
الحلويات التقليدية
التراث الحلوي الجزائري — الزلابية، القلب اللوز، الدييول، المقروط بالتمر والمكرود، مع وصفات الأجداد المحفوظة.
الشهادة: تأهيل مهني
🥐 تأهيل مهني
صنع المعجنات — بريوش وكرواصون
تعلّم صنع المعجنات الفرنسية الأصيلة — البريوش الطري، الكرواصون المورقة، الدانيش والمعجنات المحشوة بالشوكولاتة والكريمة.
الشهادة: تأهيل مهني
🫕 تأهيل مهني
إعداد الأطباق التقليدية
إتقان إعداد أشهر الأطباق التقليدية للمناسبات — الدشيشة، الحريرة، الرشتة، الدلاح المحشي وأطباق الأفراح الجزائرية.
الشهادة: تأهيل مهني
🎨 للأطفال
الرسم والتلوين — للأطفال
دورة إبداعية ممتعة للأطفال — تعلّم الرسم بالقلم والألوان المائية والأكريليك، رسم الشخصيات والمناظر الطبيعية في جو مرح وتشجيعي.
الأسلوب: ألعاب إبداعية ومشاريع فنية جماعية
تعليقات المتخرّجين
آراء حقيقية من متخرّجينا
دورة الخياطة غيّرت حياتي — الآن عندي أتيليه خاص وزبائن دائمين. الأستاذة صابرة ومحترفة بزاف.
— سارة، بجايةتعلّمت صنع الحلويات الغربية وفتحت محل خاص بيّ. الشهادة ساعدتني كثيراً في تأسيس المشروع.
— نادية، بليدةبنتي تعلّمت الرسم والتلوين وتطوّرت كثيراً. الجو العام في المدرسة ممتاز والمعلمون متحمسون.
— أم يوسف، الجزائر العاصمة💬 اترك تعليقك